Desiderio
Besonders jungen Menschen geweiht, mit der Lebhaftigkeit seiner Perlen weiß er in jeder Runde Fröhlichkeit zu spenden.
0,75 l
Rebsorten
Garganega, Cortese
weinlese
Garganega: Ende August; Cortese: erste Dekade im September
Weinbereitung
sanfte Pressung der Trauben, langsame temperaturkontrollierte Gärung und darauf folgende zweite Gärung in großen Drucktanks (Tankgärung) bei der Méthode Charmat
Farbe
strahlendes Strohgelb
Aroma
intensiv aber delikat mit leichtem Fruchtaroma
Geschmack
weich und samtig mit klarer Fruchtnote
Alkoholgehalt
11% vol
Desiderio
Besonders jungen Menschen geweiht, mit der Lebhaftigkeit seiner Perlen weiß er in jeder Runde Fröhlichkeit zu spenden.
0,75 lRebsorten
Garganega, Cortese
weinlese
Garganega: Ende August; Cortese: erste Dekade im September
Weinbereitung
sanfte Pressung der Trauben, langsame temperaturkontrollierte Gärung und darauf folgende zweite Gärung in großen Drucktanks (Tankgärung) bei der Méthode Charmat
Farbe
strahlendes Strohgelb
Aroma
intensiv aber delikat mit leichtem Fruchtaroma
Geschmack
weich und samtig mit klarer Fruchtnote
Alkoholgehalt
11% vol
Servier temerature
6-8 °C
SERVIERVORSCHLAG
ideal als Aperitiv, der Desiderio eignet sich hervorragend zu allen mageren Antipasti, empfehlenswert auch zu Salaten und Sandwichs; ein herausragender Wein, der nicht nur zu den Mahlzeiten getrunken werden muss.
