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Olio Extravergine di Oliva EVO 2020

In campagna non ci si ferma mai.. E' arrivato il momento di raccogliere le nostre olive!
 
Tanto piccole quanto preziose!
Sulle nostre colline moreniche oltre alle viti coltiviamo anche piante di olivo, delle varietà Leccino e Casaliva.
Sono tra le varietà più diffuse sul Lago di Garda, piuttosto resistenti alle malattie tipiche dell’olivo ma anche piuttosto sensibili alle gelate invernali.
L’olio estratto dalle olive raccolte a mano, di colore giallo brillante, beneficia di un’acidità molto bassa; è complesso e colpisce per il profumo fruttato e leggero, e per la sua delicatezza.
Proprio quest’ultima caratteristica ne garantisce una grande versatilità in cucina.
 
Noi non vediamo l’ora di assaggiarlo, e voi?
 
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA EVO 2020 - Presto disponibile nel nostro Wine Shop!

Vini
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I prodotti della Cantina possono essere acquistati direttamente presso il nostro Punto Vendita a Custoza, e sono inoltre disponibili su ordinazione scrivendo all’indirizzo aldoadami@cantinaaldoadami.com

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